Wildfrüchte- Gemüse Kräuter

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Artikel-Nr.: 1053
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Immer mehr Naturliebhaber und experimentierfreudige Hobbyköche entdecken die Möglichkeit, von... mehr

Produktinformationen "Wildfrüchte- Gemüse Kräuter"

Immer mehr Naturliebhaber und experimentierfreudige Hobbyköche entdecken die Möglichkeit, von Wanderungen und Waldspaziergängen eine reiche Vielfalt von Wildpflanzen mit nach Hause zu bringen. Und wahrlich bietet die Natur diesbezüglich wahre Schätze an. Auf Äckern, auf der Wiese, im Wald, unter Hecken und an Bach- und Seeufern finden sich viele Pflanzen, die nicht nur eine Augenweide sind. Sie sind Nahrung für den Körper, Medizin für den Menschen und erfreuen die Seele. Besonders aufregend ist es natürlich im Frühling, wenn das erste Grün wieder kommt und zartgrüne Sprossen und Blättchen für die erste Frühlingsmahlzeit gesammelt werden können. Diese ersten Pflanzen sind besondere Vitaminspender. Sie üben eine starke Heilkraft auf den gesamten Organismus aus und vertreiben rasch die Frühjahrsmüdigkeit. Aber auch der üppige Sommer und der Herbst halten viele Möglichkeiten bereit, die Gaben der Natur zu sammeln und zu genießen. Das Buch leitet an, diese Schätze der Natur zu entdecken, zu sammeln und zu genießen. Wildgemüse und -kräuter, wie Bärlauch, Brennessel, Giersch, Sauerampfer und Waldmeister, sowie Wildfrüchte, wie Schlehe, Hagebutte, Weißdorn u. v. a. lassen sich auf die vielfältigste Weise zubereiten. Viele schmackhafte und ungewöhnlichen Speisen - von der Suppe bis zum Dessert - werden Sie überraschen. · 61 köstliche Wildpflanzen im Porträt: Sammeln leicht gemacht · Die besten Rezepte für Suppen und Salate, Aufstriche, Hauptspeisen, Beilagen und Desserts! · \Kapern\" aus Blütenknospen, Kräuter-Würzwürfel und -pasten, Kräuteröl und -essig, Kräutersalz selbst gemacht! · Verzuckerte Blüten, Blütenzucker, Blüteneiswürfel · Limonaden, Blütentee, Beerengelee und -sirup, Kräuterlikör · Duftkissen und Kosmetika selbst gemacht!

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