Mizuna-Mix

„MIZUNA“-MIX, ROT UND GRÜN Brassica rapa ssp. Nipposonica var. Laciniata.

Mizuna bedeutet saftiges Gemüse und schmeckt nicht senfartig scharf, sondern mild. Dieser schnell und problemlos wachsende, sehr wüchsige Typ stammt aus China und wird in Japan angebaut. Er hat fein geschlitzte Blätter von roter oder grüner Farbe, die lange zart bleiben. Aussaat am bestem in Juni, aber auch zu anderen Terminen. Die Blätter werden so geschnitten, dass das Herz und einige Zentimeter Blatt stehen bleiben. Dann sind  mehrere  Ernten möglich. Erste Ernte schon nach 4 bis 6 Wochen. Noch schöner sind Einzelpflanzen, die komplett geerntet werden. Sie sehen aus wie Frisee-Endivien und vertragen etwas Frost. Sehr feines Gemüse