Stangensellerie Golden Self Blanching

Stangensellerie, Staudensellerie. Die Stiele von Golden Self Blanching sind eher gelbgrün und haben keinen so starken Geschmack wie Giant White, aber es ist viel weniger arbeitsintensiv. Diese Sorte ist etwa ab August erntereif und es handelt sich, wie der Name sagt, um eine Sorte die sich selbst ausbleicht.

Sellerie ist mit seinen knusprigen Stielen ein beliebtes Salatgemüse, schmeckt aber auch geschmort oder gehackt in Aufläufen genauso lecker.