In Frankreich der am meisten angebaute chinesische Kohl. Die hellgrünen Blätter, mit breitem weißem Mittelstängel, bilden eine dichte hohe Rosette von 35 bis 40 cm. Sorte mit süßlichem Aroma, die roh oder gekocht verwendet werden kann. Leichter Anbau. kbA, Inhalt: ca 1 g
Choux Chinois Pe-Tsai / Pe-Tsai Chinakohl Brassica rapa pekinensis Diese Sorte, die auf französischen Ständen am weitesten verbreitet ist, bildet eine dichte Rosette aus hellgrünen Blättern mit breiten weißen Rippen, 20 bis 35 cm hoch. Mit einem milden und süßen Geschmack können sie sowohl roh als auch gekocht gegessen werden.
für Kübel geeignet Eine Frühjahrsaussaat ist möglich, sofern sie kurz nach den letzten Frösten durchgeführt wird, um das Risiko eines vorzeitigen Schossens zu minimieren. Aussaatzeit (Freiland): Juni, Juli, August, September Ernte: August, September, Oktober, November
Art des Bodens: Kalkstein, Humus, Ton
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