Orientalisches Gemüse aus China und Japan hat die Wintersalatproduktion revolutioniert. Als Brassica (Kohlfamilie) sind die Pflanzen sehr kältetolerant, was sie ideal für unsere Herbst- und Wintermonate macht. Es bedeutet auch, dass einige der Sorten diesen scharfen Senf-Kick haben, deshalb auch der gängige Sammelbegriff Senfkohl, auch Asiasalt gehört zu dieser Familie. Die Variationen in Blatt, Farbe, Form und Textur machen sie perfekt für gemischten Salat und sie wachsen auch sehr schnell. Die meisten Sorten sind Schnittsalate, die wieder nachwachsen, während einige auch gedünstet werden können.
Vivid Pak Choi (Brassica rapa ssp.nipposinica) ist eine einzigartige Art von Pak Choi. Die Stängel sind sehr aufrecht und in verschiedenen Farben erhältlich, von blassrosa bis hin zu leuchtendem Pink und Violett. Die Blätter sind eine Mischung aus Grün und Violett mit einem leicht gezackten Rand.
Anbau: Säen Sie die Saat im August und September in gut vorbereiteten Boden. Streuen Sie das Saatgut dünn in Drillmaschinen im Abstand von 15 cm und dünn nach Bedarf, um einen Abstand von bis zu 30 cm zwischen den Pflanzen zu lassen. Sie können die Verdünnungen als Salat oder Garnierung verwenden.
Vivid Choi wächst schnell und kann nach etwa 3 Wochen für Babyblatt oder 4 bis 6 Wochen nach dem Pflanzen in voller Größe geschnitten werden. Sukzessivsaat mit verlängert die Saison, verdeckte Aussaat kann auch die Vegetationsperiode verlängern. Sie können auch eine schnelle Ernte versuchen, indem Sie im Frühjahr erneut säen.
Ernte durch Schneiden einzelner Blätter nach Bedarf. Pflanzen sind sehr kältetolerant, aber Vivid Choi überlebt keinen starken Frost.Inhalt: ca 300 Samen, kbA
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