Cichorium intybus Diese alte Sorte hat, nachdem sie die Wurzeln vorangetrieben hat, dichte und feste Chicoree mit köstlichen knackigen Blättern mit einem leicht bitteren Geschmack. Sie können roh, gekocht oder geschmort gegessen werden.
für Kübel geeignet
Aussaatempfehlung: Direkt an Ort und Stelle 1 cm tief in Reihen im Abstand von 40 cm säen. Leicht verpacken und feucht halten. Beim Erscheinen des ersten echten Blattes in der Reihe auf 10 cm ausdünnen. Ziehen Sie die Wurzeln von Oktober bis Dezember aus, sobald die Pflanzen reif sind und die Randblätter zurückfallen. Schneiden Sie die Blätter 3-5 cm vom Kragen entfernt ab und kürzen Sie die Wurzeln auf 15-18 cm unterhalb des Kragens, bevor Sie sie von Mitte Oktober bis Anfang Dezember in einen Raum mit 8-10 °C treiben.
Anbautipp Ernte der Chicorée von Mitte November bis April Aussaat (Freiland): April, Mai, Juni Ernte: Januar, Februar, März, April, November, Dezember
Art des Bodens: jede Art von Boden
Weiterführende Links zu "Chicorée Holländischer Mittelfüher"
