Navet „Rave de Margeride“ Diese alte Sorte, die im südöstlichen Cantal und in der nördlichen Lozère berühmt und weit verbreitet ist, stammt von einer bäuerlichen Sorte aus Margeride. Große, abgeflachte, weiße Wurzeln mit grünem Kragen und glatter Haut. Das Fruchtfleisch ist ebenfalls weiß und kompakt.
Sehr robust und an Höhenlagen angepasst, kann "Rave de Margeride" den ganzen Winter über geerntet werden, auch unter dem Schnee!
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