In Spanien als Gemüse beliebt und dort weit verbreitet.
Wird neuerdings auch hier zunehmend gern für Smoothies genommen.
Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet. Die Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder neu aus, in günstigen Lagen sogar mehrjährig.
Bis -15 ° C frosthart. Höhe bis zu 1,80 m
Inhalt: 1/2 TL Samen
Wird auch als Ostfriesischer Furchenkohl Brassica oleracea var. angeboten Diese Kohlart ist bis ca. - 15°C frosthart. Eigentlich handelt es sich um einen Futterkohl, doch wird diese Art zunehmend für die Herstellung von Smoothies verwendet. Die Pflanzen werden fast mannshoch, die Blätter sind am Rand meist etwas gekräuselt. Man kann in milderen Gegenden im Spätsommer und anderswo besser im Frühjahr säen. Die Blätter werden nach den ersten Frösten geerntet, dann schmecken sie nicht bitter. Die blattreichen Pflanzen stehen lassen, sie treiben immer wieder aus und können in günstigen Lagen sogar mehrjährig werden.
