Erdmandel - Cyperus esculentus 'Riesen aus Ghana' Diese Sorte bringt zwar weniger, doch wesentlich größere Knollen, die nicht langgestreckt, sondern bauchig-tonnenförmig sind. Etwa doppelte Größe der gängigen Erdmandel. Die Knollen...

(Tigernüsse) zum Knabbern, Erdmandelmilch (köstlich erfrischend, einfach zum Selbermachen) Konfitüre, zum Einpflanzen und selber ernten, etc. Die Erdmandel findet in den Mittelmeerländern eine vielfältige Verwendung. Sie war schon den...

Kerbelrübe Wer erinnert sich noch an die Kerbelrübe? Ein vergessenes Gemüse seit dem 18. und 19. Jahrhundert. Kurze, dicke Pfahlwurzeln mit einem weichen, süßen, leicht kastanienartigen Geschmack. Trotz des Namens gibt es keine...